为倡导居民从生活源头处进行垃圾分类和减量，2021年7月19日，由五星社区“爱心环保达人”学习型团队组织开展了“环保科普学堂”。本次活动特邀环保讲师，为30多位社区居民分享环保知识和酵素制作。
活动分为垃圾分类宣传倡导、环保酵素手工制作2个环节。
活动现场何老师告诉居民为什么要垃圾分类、如何进行垃圾分类，强化居民的垃圾分类意识，引导其在生活中积极和广泛参与垃圾分类，为和谐绿色社区的营造助力。
为了让更多的居民参与到小区环境保护与治理中，减少垃圾的产生，此次活动以参与式的厨余垃圾减量化知识普及为主，在分享水果大餐的垃圾分类科普宣传后，环保老师利用刚刚产生的葡萄皮、西瓜皮为切入点，引导大家如何将垃圾变废为宝，制作环保酵素。
老师细致地给大家讲解了什么是环保酵素、环保酵素的作用、它的制作方法以及制作过程中的注意事项。在讲师的讲解下，居民们纷纷动起手来，积极参与到环保酵素制作的过程中。“发酵后的小小酵素不仅可以用来清洁油污，还可以拖地板、洗马桶、浇花”，大家一边听一边动手制作，活动现场约3000克果皮被全部消化，垃圾大变身，厨余变废为宝。
本次活动，不仅帮助居民“拎清”了垃圾分类这件事，更是学会了制作环保酵素，将放错地方的垃圾物尽其用、变废为宝，既利社区小家，更为社会大家。
大面街道五星社区教育工作站