9月19日下午，秋高气爽，天清云淡。由凤凰镇社区教育中心主办、凤凰镇文化旅游公司承办的“江南美凤凰”游学活动在恬庄古街顺利举办。本次游学以“学做拖炉饼”为主题，来自凤凰老年大学20余位学员参与活动。
活动伊始，在导学员的带领下，全体老年学员首先来到张家港家风教育基地，先后参观了杨氏孝坊、碑苑和榜眼府，知晓杨氏家族名人辈出的盛况，了解杨氏家风家训来龙去脉，参与了“修身四境”沉浸式体验活动。
随后大家进入游学活动重点环节——学习拖炉饼制作。已有30余年拖炉饼制作经验的店铺主人王苏英，早早就把食材和器具准备好了。学员们围聚在王阿姨身边，听她介绍拖炉饼制作流程。
在王阿姨的指导下，大家一起动手揉面、擀皮、包馅、压饼成型，随后，大家把 “学习作品”平铺在平底锅上烤制，经过八分钟耐心等待，又香又脆的不同口味的拖炉饼出锅了，大家收获了满满的幸福感！
本次活动是2022年凤凰镇社区教育公益项目“江南美凤凰”游学的一次体验活动，全体学员们通过家风教育、体验研习，感受“游中学、学中游”快乐，不仅受到了杨氏家风的熏陶教育，而且体验了亲自动手的乐趣，品尝到了童年的味道！